MENU & COCKTAILS:
TAILORED CREATIVITY
MENU
Menu and cocktail list: the perfect balance between creativity and personalization
At Veloce, every detail matters. We offer carefully curated menus and cocktail lists designed to enhance the atmosphere of your event with taste, coherence, and a touch of refined originality.
We are also available to create customized solutions, tailored to the preferences of our guests or the specific needs of the occasion, always ensuring quality, balance, and attention to presentation.
For more information about our offerings or to discuss a personalized menu, please feel free to contact us. We would be delighted to assist you in defining a gastronomic experience that perfectly complements your event.
Finger Food
FINGER SALATI
BATTUTA DI MANZO PIEMONTESE, PEPE AL MACININO E TARTUFO NERO MACARON SALATO FICO,FORM DI CAPRA, TIMO MINI PARIS BREST MONDEGHILO MILANESE CON MAIONESE ALLO ZAFFERANO VITELLO IN SALSA TONNATA E CAPPERO SFERA DI FOIE GRAS E COMPOSTA DI CIPOLLA ROSSA TARTARE DI OMBRINA, AGRUMI DI SICILIA E MELOGRANO CROCCHETTE DI MERLUZZO , MAIONESE AL NERO DI SEPPIA CANNONCINO SALATO, CREMA DI ZUCCA E FORMAGGIO TARTELLETTA AL PARMIGIANO 24 MESI, PERA SPEZIATA E NOCE QUICHE COCKTAIL MEDITERRANEO TARTELLETTA ALLA E ROBIOLA, MIELE E ROSMARINO
PIATTI PRINCIPALI
Primi Piatti – Versione Finger _________________________________________ RISOTTO ALLA VECCHIA “MILANO” E ZAFFERANO CAVATELLI AL RAGU DI SALSICCIA E RADICCHIO INVERNALE MEZZO PACCHERO, CREMA DI ZUCCHINE E FONDUTA LEGGERA DI FORMAGGIO MACCHERONCINO AL RAGU DELLA NONNA E FUNGHI
DESSERT
Dessert – Versione Finger ____________________________________________ TIRAMISU “MILANO” CESTINO DI FROLLA, CIOCCOLATO E LAMPONE CROSTATINA, CREMA DI CASTAGNE E MERINGA LINGOTTO AL CIOCCOLATO, CREMA E AGRUMI
PREZZI
N. 5 FINGER FOOD A SCELTA
Sono incluse 5 tipologie di finger tra dolce e salato esclusi i primi piatti
€70
AGGIUNTA FINGER SINGOLO
€6
AGGIUNTA PRIMO PIATTO FINGER
€10
AGGIUNTA DESSERT
€10
COCKTAIL
Spritz Aperol Negroni Negroni Sbagliato Americano Gin Tonic Gin Lemon Vodka Tonic Vodka Lemon
OFFERTA
Per ogni pacchetto il cliente puo scegliere in anticipo n°4 tipologie di cocktail tra le proposte sopra elencate.
PACCHETTO CLASSIC
Incluso per persona: 1 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Banfi «Le rime» Toscana IGT Banfi «Col di Sasso» Toscana IGT Prosecco la delizia - Extra dry
€20
PACCHETTO PREMIUM
Incluso per persona: 2 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Verdicchio di Matelica Collestefano Nebbiolo d'Alba Ca de luin Anna Botti tenuta la vigna
€40
PACCHETTO LUXURY
Incluso per persona: 3 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Bramito delle sala Antinori Pinot Nero Alto Adige Elena Walch Manti satin
€60