MENU & COCKTAILS:
TAILORED CREATIVITY
MENU
Menu and cocktail list: the perfect balance between creativity and personalization
At Veloce, every detail matters. We offer carefully curated menus and cocktail lists designed to enhance the atmosphere of your event with taste, coherence, and a touch of refined originality.
We are also available to create customized solutions, tailored to the preferences of our guests or the specific needs of the occasion, always ensuring quality, balance, and attention to presentation.
For more information about our offerings or to discuss a personalized menu, please feel free to contact us. We would be delighted to assist you in defining a gastronomic experience that perfectly complements your event.
Finger Food
APPETIZERS
Tartare di manzo, olio al tartufo e parmigiano croccante Tartelletta al burro, bresaola con crema al formaggio e aneto Rollatina di carne salada, rucola e pomodorini secchi Arancino tipico di riso con maionese alla paprika dolce Baccalà mantecato in cialda e oliva taggiasca Mini blinis con salmone affumicato e maionese al lime Tartare di ombrina, menta, mela verde e crema di avocado Rocher di pesce croccante e zafferano Roll di zucchina e caprino Crocchetta di verdure e maionese allo spinacino Cubo di zucca, i suoi semi e uvetta passita Mini caprese in spiedo
PIATTI PRINCIPALI
Primi Piatti – Versione Finger Risotto alla vecchia "Milano" allo zafferano Gnocchetti di patata viola, fonduta delicata e noci Gnocchetti di zucca, burro, speak e salvia Garganelli al pesce bianco alla mediterranea Maccheroncino al ragù di verdure e ricotta salata
DESSERT
Dessert – Versione Finger Tiramisù "Milano" Cubotto di torta sacher rivisitata e frutti del sottobosco Tartelletta al limone e meringa Panna cotta alla vaniglia Spiedino alla frutta di stagione
PREZZI
N. 5 finger food a scelta
€60
N. 6 finger food a scelta
€65
Aggiunta 1 piatto
€10
Aggiunta secondo piatto
€12
Aggiunta dessert extra
€10
COCKTAIL
Spritz Aperol Negroni Negroni Sbagliato Americano Gin Tonic Gin Lemon Vodka Tonic Vodka Lemon
OFFERTA
Per ogni pacchetto il cliente puo scegliere in anticipo n°4 tipologie di cocktail tra le proposte sopra elencate.
PACCHETTO CLASSIC
Incluso per persona: 1 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Banfi «Le rime» Toscana IGT Banfi «Col di Sasso» Toscana IGT Prosecco la delizia - Extra dry
€20
PACCHETTO PREMIUM
Incluso per persona: 2 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Terrenzuola fosso di corsano Nebbiolo d'Alba Ca de luin Anna Botti tenuta la vigna
€40
PACCHETTO LUXURY
Incluso per persona: 3 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Bramito delle sala Antinori Pinot Nero Alto Adige Elena Walch Manti satin
€60