MENU E COCKTAIL:
CREATIVITÀ SU MISURA
MENU
Menu e cocktail list: equilibrio perfetto tra creatività e personalizzazione
Al Veloce, ogni dettaglio conta. Offriamo menù e cocktail list selezionati con cura, studiati per esaltare l’atmosfera dell’evento con gusto, coerenza e un tocco di raffinata originalità.
Siamo inoltre a disposizione per sviluppare soluzioni personalizzate, in linea con i gusti dei nostri ospiti o con le specifiche esigenze dell’occasione, garantendo sempre qualità, equilibrio e attenzione alla presentazione.
Per ricevere maggiori informazioni sulle nostre proposte o per valutare insieme un menù su misura, vi invitiamo a contattarci: saremo lieti di assistervi nella definizione di un’offerta gastronomica perfettamente integrata al vostro evento.
Finger Food
APPETIZERS
Tartare di manzo, olio al tartufo e parmigiano croccante Tartelletta al burro, bresaola con crema al formaggio e aneto Rollatina di carne salada, rucola e pomodorini secchi Arancino tipico di riso con maionese alla paprika dolce Baccalà mantecato in cialda e oliva taggiasca Mini blinis con salmone affumicato e maionese al lime Tartare di ombrina, menta, mela verde e crema di avocado Rocher di pesce croccante e zafferano Roll di zucchina e caprino Crocchetta di verdure e maionese allo spinacino Cubo di zucca, i suoi semi e uvetta passita Mini caprese in spiedo
PIATTI PRINCIPALI
Primi Piatti – Versione Finger Risotto alla vecchia "Milano" allo zafferano Gnocchetti di patata viola, fonduta delicata e noci Gnocchetti di zucca, burro, speak e salvia Garganelli al pesce bianco alla mediterranea Maccheroncino al ragù di verdure e ricotta salata
DESSERT
Dessert – Versione Finger Tiramisù "Milano" Cubotto di torta sacher rivisitata e frutti del sottobosco Tartelletta al limone e meringa Panna cotta alla vaniglia Spiedino alla frutta di stagione
PREZZI
N. 5 finger food a scelta
60 €
N. 6 finger food a scelta
65 €
Aggiunta 1 piatto
10 €
Aggiunta secondo piatto
12 €
Aggiunta dessert extra
10 €
COCKTAIL
Spritz Aperol Negroni Negroni Sbagliato Americano Gin Tonic Gin Lemon Vodka Tonic Vodka Lemon
OFFERTA
Per ogni pacchetto il cliente puo scegliere in anticipo n°4 tipologie di cocktail tra le proposte sopra elencate.
PACCHETTO CLASSIC
Incluso per persona: 1 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Banfi «Le rime» Toscana IGT Banfi «Col di Sasso» Toscana IGT Prosecco la delizia - Extra dry
20 €
PACCHETTO PREMIUM
Incluso per persona: 2 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Terrenzuola fosso di corsano Nebbiolo d'Alba Ca de luin Anna Botti tenuta la vigna
40 €
PACCHETTO LUXURY
Incluso per persona: 3 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Bramito delle sala Antinori Pinot Nero Alto Adige Elena Walch Manti satin
60 €