MENU E COCKTAIL:
CREATIVITÀ SU MISURA
MENU
Menu e cocktail list: equilibrio perfetto tra creatività e personalizzazione
Al Veloce, ogni dettaglio conta. Offriamo menù e cocktail list selezionati con cura, studiati per esaltare l’atmosfera dell’evento con gusto, coerenza e un tocco di raffinata originalità.
Siamo inoltre a disposizione per sviluppare soluzioni personalizzate, in linea con i gusti dei nostri ospiti o con le specifiche esigenze dell’occasione, garantendo sempre qualità, equilibrio e attenzione alla presentazione.
Per ricevere maggiori informazioni sulle nostre proposte o per valutare insieme un menù su misura, vi invitiamo a contattarci: saremo lieti di assistervi nella definizione di un’offerta gastronomica perfettamente integrata al vostro evento.
Finger Food
FINGER SALATI
BATTUTA DI MANZO PIEMONTESE, PEPE AL MACININO E TARTUFO NERO MACARON SALATO FICO,FORM DI CAPRA, TIMO MINI PARIS BREST MONDEGHILO MILANESE CON MAIONESE ALLO ZAFFERANO VITELLO IN SALSA TONNATA E CAPPERO SFERA DI FOIE GRAS E COMPOSTA DI CIPOLLA ROSSA TARTARE DI OMBRINA, AGRUMI DI SICILIA E MELOGRANO CROCCHETTE DI MERLUZZO , MAIONESE AL NERO DI SEPPIA CANNONCINO SALATO, CREMA DI ZUCCA E FORMAGGIO TARTELLETTA AL PARMIGIANO 24 MESI, PERA SPEZIATA E NOCE QUICHE COCKTAIL MEDITERRANEO TARTELLETTA ALLA E ROBIOLA, MIELE E ROSMARINO
PIATTI PRINCIPALI
Primi Piatti – Versione Finger _________________________________________ RISOTTO ALLA VECCHIA “MILANO” E ZAFFERANO CAVATELLI AL RAGU DI SALSICCIA E RADICCHIO INVERNALE MEZZO PACCHERO, CREMA DI ZUCCHINE E FONDUTA LEGGERA DI FORMAGGIO MACCHERONCINO AL RAGU DELLA NONNA E FUNGHI
DESSERT
Dessert – Versione Finger ____________________________________________ TIRAMISU “MILANO” CESTINO DI FROLLA, CIOCCOLATO E LAMPONE CROSTATINA, CREMA DI CASTAGNE E MERINGA LINGOTTO AL CIOCCOLATO, CREMA E AGRUMI
PREZZI
N. 5 FINGER FOOD A SCELTA
Sono incluse 5 tipologie di finger tra dolce e salato esclusi i primi piatti
70 €
AGGIUNTA FINGER SINGOLO
6 €
AGGIUNTA PRIMO PIATTO FINGER
10 €
AGGIUNTA DESSERT
10 €
COCKTAIL
Spritz Aperol Negroni Negroni Sbagliato Americano Gin Tonic Gin Lemon Vodka Tonic Vodka Lemon
OFFERTA
Per ogni pacchetto il cliente puo scegliere in anticipo n°4 tipologie di cocktail tra le proposte sopra elencate.
PACCHETTO CLASSIC
Incluso per persona: 1 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Banfi «Le rime» Toscana IGT Banfi «Col di Sasso» Toscana IGT Prosecco la delizia - Extra dry
20 €
PACCHETTO PREMIUM
Incluso per persona: 2 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Verdicchio di Matelica Collestefano Nebbiolo d'Alba Ca de luin Anna Botti tenuta la vigna
40 €
PACCHETTO LUXURY
Incluso per persona: 3 cocktail a scelta tra i 4 selezionati In alternativa al cocktail: 1 calice di vino a scelta tra le seguenti etichette: Bramito delle sala Antinori Pinot Nero Alto Adige Elena Walch Manti satin
60 €